きょうのごはん

お久しぶりです。しばらくブログを留守にしていました。

あんまり不健康な絵がTOPにあるのも何ですからね、
文字書きの練習がてら、ごはん（食事）のことでも話そうかと思います。


今夜のメインディッシュは煮物。
がんもどきが非常に美味しかった。


手のひらサイズの大きいがんもは、
吉祥寺商店街の西寄りにある豆腐やさんで入手。

２つ１００円は高いほうかしら？と思ったけど、
軽く油抜きして四つに切ると・・・
がんもに入ってるのは、ひじき、枝豆、桜エビに蓮根。
１枚５０円は納得の値段でした。

美味しさのポイントは、この「具だくさん」ってとこ。
おしょうゆ薄めでも、とってもいい香り。

口の中でじゅわ～っと出てくるダシも最高。
濃厚な味が、白米のおかずに丁度よかった。
ごはん二杯はいけるね！

煮物にはがんもどき、おでんにははんぺん。
素材の味がしみ出すごはんでした。